日本人长寿秘密是喝茶!专家解答:关键在儿茶素超强抗氧化

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日本茶对身体有益吗?其秘密就在于日本茶所富含的「儿茶素」。

茶乃养生之仙药,延年之妙术。鎌仓时代在日本推广禅宗因而闻名的荣西,曾经在自己的着作《吃茶养生记》当中这样描述茶的功效。早在几百年前就有人和他一样,宣扬茶原本就是药物的观念,相信喝茶的习惯是长寿的秘诀。

现代增加了各式各样的文明病,茶饮功效的相关研究再度盛行于世界当中。放眼世界,虽然绿茶与市占率遥遥领先的红茶相比连其三分之一都不到,然而发表的研究论文量却占整体约六成左右,瞩目程度可见一斑。原因就在于绿茶富含的「儿茶素」。

研究指出,体内的氧化性压力与癌症、动脉硬化和其他疾病的发作及恶化关系甚钜。氧化性压力的原因在于活性氧,儿茶素可以抑制这种成分。还有研究结果显示,儿茶素也拥有抗菌、抗病毒及其他生理学上的功效,能够有效预防蛀牙、感冒和禽流感。休息片刻喝杯茶,还具备减轻压力这种精神上的好处,饮用再多摄取的卡洛里也几近于零。

既然可以如上述般获得各种功效,也就想不出任何理由不喝茶了。当然,茶包和宝特瓶装的绿茶也的确含有儿茶素,连工作的空档和驾驶时都能轻松摄取,真可说是理想的365体育二维码_365体育台湾备用_体育博彩365饮料。

日本人长寿秘密是喝茶!专家解答:关键在儿茶素超强抗氧化

本文摘自《茶饮时光:在家泡茶的100个秘诀》/三宅贵男(中国政府认证茶艺师、「CONNACHT茶叶店」店主)/健行

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